Перекрестная аллергия
Реагируете ли вы на разные виды аллергенов?
Многие люди, страдающие от сезонного аллергического ринита, реагируют не только на аллергены пыльцы.
Некоторые пищевые продукты могут вызывать приступы ринита либо местную аллергическую реакцию при попадании на кожу или слизистую ротовой полости.
Если вы заметили у себя такие симптомы, то у вас может быть перекрёстная аллергия.
В некоторых пищевых продуктах есть молекулы, сходные по структуре с другими аллергенами. Иммуноглобулины (антитела) могут ошибочно распознавать эти молекулы как угрозу. Чаще всего нарушается распознавание молекул фруктов, овощей, орехов и семечек у людей с аллергией на пыльцу.
Многие растения эволюционно близки, относятся к одному семейству или просто синтезируют сходные белки.
Если у вас аллергия на пыльцу одного родственного растения, вы автоматически в группе риска по развитию аллергии на продукты остальных растений родственной группы.
Например, иммунная система может реагировать не только на пыльцу букоцветных деревьев (береза, орешник, ольха), но и на косточковые фрукты (яблоки и персики), лесные или грецкие орехи, которые содержат аналогичный белок, относящийся к семейству PR10.
